6 слоёв сала
Са́ло — пищевой продукт, представляющий собой твёрдый животный жир (как правило, свиной), откладывающийся у животных в период их усиленного питания как запас в теле животного организма, состоящий в основном из триглицеридов, содержащий насыщенные жирнокислотные остатки. Жидкий животный жир раньше имел название «ворвань»[1], теперь его обычно называют просто «жир».